Nyhed

Champagne Blanc de Blanc, Abel Jobart, Champagne, Frankrig

475,00 DKK

Vejl. udsalgspris 475,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

Champagne Blanc de Blancs fra Abel Jobart er en elegant, fransk mousserende kvalitetsvin, der udelukkende er fremstillet på den hvide Chardonnay-drue. 

Champagnehuset, Champagne Abel Jobart, er en uafhængig, familieejet vingård beliggende i landsbyen Sarcy i Vallée de l'Ardre (vest for Reims). De råder over 13 hektar vinmarker og er certificeret for deres bæredygtige landbrug (HVE). 

Hurtige fakta om vinen

  • Type: Champagne AOC (Mousserende vin)
  • Stil: Blanc de Blancs (Hvid vin lavet udelukkende på hvide druer)
  • Drue: 100% Chardonnay
  • Tørhedsgrad: Brut (Tør, under 12 gram restsukker pr. liter)
  • Alkohol: 12% 

Smagsprofil og karakteristika

Hvor husets andre kendte champagner (som f.eks. deres Brut Sélection Blanc de Noirs) er domineret af den mørke Pinot Meunier-drue og har en tungere frugtfyldighed, byder denne Blanc de Blancs på den klassiske Chardonnay-finesse: 

  • Visuelt: Flotte, fine og vedvarende bobler med en lys, strågul farve.
  • Duft: Frisk og mineralsk med klassiske nuancer af citrusfrugter, hvide blomster og undertoner af kridt eller brioche.
  • Smag: Høj, sprød syre kombineret med en ren, elegant og opfriskende eftersmag. 

Servering og madparring

  • Serveringstemperatur: Bør nydes afkølet ved 6-9 °C.
  • Oplagt til: Den høje syre gør den perfekt som en luksuriøs aperitif eller som ledsager til skaldyr, østers, sushi og lyse fiskearter. 

Relaterede produkter

CHAMPAGNE/MOUSSERENDE