2023 Château Poujeaux er en klassisk og elegant rødvin fra Moulis-en-Médoc i Bordeaux, Frankrig. Vinen er klassificeret som en Cru Bourgeois Exceptionnel og er kendt for at levere en tårnhøj kvalitet til prisen, som nemt kan konkurrere med dyrere klassificerede slotte i Médoc. 

Tekniske detaljer & Druesammensætning

I 2023-årgangen har slottet benyttet den højeste andel af Cabernet Sauvignon nogensinde. Dette skyldes blandt andet de specifikke vejrforhold i høståret (herunder haglbyger i regionen i juli, som reducerede høstudbyttet en smule). 

• Druefordeling: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot og 10% Petit Verdot.
• Alkoholprocent: Ca. 12,5% – 13%.
• Lagring: 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 30% er helt nye).
• Jordbund: Grusede bakker (Quaternary/Günzian-grus), som sikrer optimal dræning og varme til druerne.

Smagsprofil & Karakter

Vinen fremstår i sin ungdom præcis, rank og fokuseret med et flot lagringspotentiale. 

• Duft: Reserveret og ung med tydelige nuancer af mørke vilde bær, solbær, lakrids, grafit samt et strejf af mint og frisk tobak.
• Smag: Medium fyldighed med en god tæthed og saftig rød/mørk frugt. Tanninerne er faste, præcise og let pudderagtige (crayeux), hvilket giver vinen en flot, stram struktur uden at føles tung. Eftersmagen har en klassisk mineralsk spænding samt noter af cedertræ og pebermynte. 

Kritikeranmeldelser (Score)

2023-årgangen har generelt modtaget flotte og stabile anmeldelser på tværs af de store vinkritikere: 

• Neal Martin (Vinous): 91–93 / 100 point (beskriver den som velbalanceret med flot tæthed for årgangen).
• James Suckling: 92–93 / 100 point (fremhæver den sprøde struktur, krydrede noter og kalder den et "godt køb").
• Antonio Galloni (Vinous): 90–92 / 100 point.
• Jane Anson: 93 / 100 point.
• Jancis Robinson: 16,5 / 20 point. 

Servering og gemmepotentiale

• Serveringstemperatur: 16–18 °C.
• Madparring: Oplagt makker til klassiske retter med oksekød, lam, vildt eller faste modne oste.
• Drikkevindue: Vinen kan nydes som ung, hvis den dekanteres et par timer forinden, men dens reelle potentiale vil udfolde sig fra 2029 og frem til ca. 2045–2049