2021 Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape Rouge er en af de mest ikoniske og prestigefyldte rødvinsprofiler fra det sydlige Rhône i Frankrig. Vingården, der ledes af Paul-Vincent Avril, er verdenskendt for at producere vine fokuseret på elegance, balance og finesse frem for rå kraft. På det danske marked koster vinen typisk omkring 1.100 til 1.300 kr. pr. flaske alt efter forhandler. 

Druesammensætning & Vinifikation

Årgangen 2021 var præget af en hård forårsfrost i regionen, som ramte Syrah-druerne særligt hårdt. Derfor har Vincent Avril brugt en markant højere andel af Mourvèdre i denne specifikke årgang end normalt. Det har resulteret i et usædvanligt lavt høstudbytte på blot 16 hl/ha, hvilket giver vinen en stor koncentration. 

• Grenache: ca. 55%
• Mourvèdre: ca. 30% til 35% (giver struktur, rygrad og mørk frugt)
• Syrah: ca. 10%
• Øvrige tilladte druer: ca. 5% (Counoise, Vaccarèse, Muscardin m.fl.) 

Vinen er lagret traditionelt i 12-15 måneder på store, gamle trækasser (foudres) frem for nye, små egetræsfade for at bevare frugtens renhed og terroir-aftrykket. 

Smagsprofil & Karakteristika

• Farve: Dyb rubinrød til granatrød. 
• Duft: En meget klassisk og forførende næse af modne kirsebær (kirsch), hindbær og brombær. Hertil kommer dybe undertoner af sort oliven, tobak, læder, lakrids samt den karakteristiske sydfranske garrigue (timian, rosmarin) og et fint pebret løft.
• Smag: Medium til fyldig krop. Selvom årgangen generelt var køligere – hvilket har givet vinen en næsten burgundisk friskhed og en levende syre – besidder den en intens, tæt frugtkerne med ekstremt fløjlsbløde, silkebløde tanniner.
• Alkohol:  15%. 

Lagringspotentiale & Servering

Selvom 2021-årgangen er usædvanlig elegant og charmerende som ung, er Clos des Papes kendt for et fænomenalt lagringspotentiale. 

• Drikkevindue: Vinen kan nydes nu efter 2 timers iltning på karaffel, men dens absolutte topform forventes at ligge mellem 2026 – 2046+.
• Servering: Bør serveres ved ca. 15-16 °C i store vinglas. Den ledsager på smukkeste vis retter med vildt, oksekød (f.eks. en daube), lam eller intense svamperetter. 

Kritikeranmeldelser

Årgangen har høstet store roser hele vejen rundt for sin Finesse:

• Robert Parker / Wine Advocate: 96 point
• Wine Spectator: 96 point
• Jeb Dunnuck: 95 point
• James Suckling: 94 point