Nyhed
2023 Château Fonreaud - Le Cygne, Bordeaux Blanc Sec, Bordeaux, Frankrig

2023 Château Fonreaud - Le Cygne, Bordeaux Blanc Sec, Bordeaux, Frankrig

199,00 DKK

Vejl. udsalgspris 199,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2023 Château Fonreaud "Le Cygne" er en tør og aromatisk hvidvin fra Bordeaux, der skiller sig ud ved at være produceret på en ejendom i Listrac-Médoc, hvor hvidvinsproduktion er en sjældenhed.

Smagsprofil og Karakteristika

  • Aroma: Vinen er kendt for en frisk og mineralsk profil med duftnoter af hvide blomster (akacie, limeblomst), grønne æbler og citrus skal.
  • Mundfølelse: Den beskrives som velbalanceret med en fin syre, der giver en frisk finish af nektarin og gul blomme.
  • Anmeldelser: Årgangen 2023 har modtaget positive anmeldelser fra kritikere, herunder en score på 91 point fra CellarTracker, hvor den beskrives som "rigtig glædelig" og drikkemoden over de næste 1-2 år.

Druebladsammensætning

Vinen er et klassisk Bordeaux-blend bestående af:

  • Sauvignon Blanc (ca. 60-65%): Bidrager med friskhed og aromatiske noter.
  • Sémillon (ca. 20-25%): Giver struktur og fylde til vinen.
  • Muscadelle (ca. 15%): Tilføjer blomsteragtige undertoner og blødgør Sauvignon-druens vildskab.

Vinificering og Historie

  • Fadlagring: Vinen gærer og modner på barriques (hvoraf 30-40% er nye) i nogle måneder med regelmæssig bâtonnage (omrøring af gærresterne) for at øge kompleksiteten.
  • Baggrund: Navnet "Le Cygne" (Svanen) er familiens emblem. Selvom ejendommen er mest kendt for sine rødvine, blev hvidvinstraditionen genoplivet i 1989 efter at have været forsvundet siden 1950'erne.

Serveringsforslag

Vinen er ideel som aperitif eller som ledsager til skaldyr, fisk og sommersalater. Den bør nydes afkølet for at bevare dens friske og livlige karakter

Relaterede produkter

FRANKRIG

Opdag vores udvalg af eksklusive hvidvine fra Frankrig, hvor hvert glas afslører nuancer af elegance og kompleksitet fra betroede vinproducerende regioner som Bourgogne og Alsace.