2023 Albert Grivault Meursault "Clos du Murger" er en hvidvin i topklasse fra Côte de Beaune i Bourgogne, Frankrig. Denne vin er klassificeret som en "Villages" Meursault, men den kommer fra en specifik, muret vinmark (clos) beliggende lige bag domænets ejendom.

Beskrivelse og smagsnoter

Vinen er kendt for sin klassiske Meursault-stil, der kombinerer rigdom med præcision og elegance.

• Næse: Fine aromaer af moden stenfrugt, hvide blomster og mandler, suppleret med diskrete noter af ristet brød og frisk smør fra fadlagringen.
• Gane: En fyldig og cremet tekstur med en intens smag af citrus, hasselnød og mineralitet. Den har en flot balance med en frisk syre, der giver vinen liv og en lang, harmonisk eftersmag.
• Stil: Beskrives ofte som "smøragtig og kompleks".

Tekniske detaljer og produktion

• Drue: 100% Chardonnay.
• Vinmark: "Clos du Murger" er en indhegnet parcel på ca. 1,65 hektar med vinstokke plantet omkring 1971.
• Vinifikation: Lagret på franske egetræsfade (barriques), typisk med en meget moderat brug af nye fade (under 10%) for at bevare elegancen.
• Alkohol: Typisk omkring 13%.
• Lagringspotentiale: Vinen kan nydes nu, men har et betydeligt potentiale for at udvikle sig frem mod 2035-2036.

Madparring

Denne Meursault er en fremragende ledsager til luksuriøse retter:

• Fisk og skaldyr: Stegt pighvar eller hummer med beurre blanc.
• Fjerkræ: Kylling eller kalkun i cremede flødesaucer.
• Ost: Modne oste som Comté eller en god Brie.

Vinen har vundet anerkendelse og blev blandt andet tildelt en guldmedalje ved Concours Général Agricole Paris for årgang 2023. Den anbefales serveret ved en temperatur på ca. 10-12°C, gerne dekanteret i god tid for at åbne op for de subtile nuancer.