Nyhed
2023 G Chateau Guiraud, Bordeaux Blanc Sec, Bordeaux, Frankrig

2023 G Chateau Guiraud, Bordeaux Blanc Sec, Bordeaux, Frankrig

129,00 DKK

Vejl. udsalgspris 129,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2023 G de Château Guiraud er en elegant og tør hvidvin fra Bordeaux, Frankrig, produceret af det berømte 1er Grand Cru Classé-slot i Sauternes. Selvom slottet er mest kendt for sine søde vine, har denne tørre udgave (Blanc Sec) opnået stor popularitet for sin kombination af friskhed og tekstur.

Hurtige fakta om 2023-årgangen

  • Type: Tør hvidvin (Bordeaux Blanc Sec).
  • Certificering: Økologisk (BIO).
  • Druesammensætning: Typisk et blend af Sémillon (ca. 60%) og Sauvignon Blanc (ca. 40%). Enkelte kilder angiver andre blandingsforhold, men Sémillon dominerer ofte for at give fylde.
  • Alkohol: 13,5%.

Smagsprofil og karakteristika

Vinen er kendt for at være aromatisk og sprød med en cremet eftersmag grundet lagring på gærresterne (sur lie) i gamle Sauternes-fade.

  • Næse: Dominerede noter af lyserød grapefrugt, hvide blomster, passionsfrugt og et strejf af citrus.
  • Mund: En frisk og livlig syre balanceret af en fyldig midte med smag af fersken, lime og mineralske undertoner.
  • Finish: Lang og mundvandsdrivende med en let saltet (salin) afslutning.

Madparring

Denne hvide Bordeaux er meget alsidig og fungerer fremragende til:

  • Skaldyr og fisk: Østers, grillet hvid fisk eller rejer.
  • Det asiatiske køkken: Sushi, sashimi eller let krydrede retter.
  • Ost: Særligt gode match er hårde oste som Manchego eller Parmesan, samt blødere gedeoste.
  • Lette anretninger: Pastaretter med grøntsager eller sommersalater

Relaterede produkter

HVIDVINE