Nyhed
2017 Domaine Bouchard Pere & Fils,Gevrey-Chambertin,Bourgogne, Frankrig

2017 Domaine Bouchard Pere & Fils,Gevrey-Chambertin,Bourgogne, Frankrig

409,00 DKK

Vejl. udsalgspris 409,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2017-årgangen af Domaine Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin er en klassisk rødvin fra Côte de Nuits i Bourgogne, Frankrig, kendt for sin balance mellem kraft og elegance. Den er produceret på 100% Pinot Noir-druer og afspejler Gevrey-Chambertins ry for at levere de mest "maskuline" og strukturerede vine i regionen.

Smagsprofil og Karakteristika

Vinen beskrives som havende en intens og parfumeret bouquet med et strejf af det "animalske", hvilket er typisk for området.

  • Duft: Aromaer af modne røde frugter som kirsebær og hindbær, suppleret med noter af lakrids, mørke krydderier og jordagtige undertoner.
  • Smag: Medium til fyldig krop med en kødfuld tekstur og velintegrerede tanniner. Syren er livlig, hvilket giver vinen friskhed og en lang eftersmag.
  • Udvikling: 2017 var generelt en god årgang i Bourgogne, hvor vinene er tilgængelige nu, men stadig har potentiale til yderligere lagring i kælderen.

Servering og Madparring

For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved omkring 16-18°C. Den ledsager med fordel følgende retter:

  • Kød: Grillet eller stegt rødt kød, vildtretter (f.eks. and eller gås) og rige gryderetter.
  • Ost: Kraftige og modne oste som f.eks. Epoisses, der komplementerer vinens struktur.

 

Relaterede produkter

RØDVINE