2020 Château Corbin er en elegant og præcis rødvin fra Saint-Émilion, der i denne årgang udviser stor finesse og renhed. Vinen er domineret af Merlot og betragtes som en af de bedste udgivelser fra slottet i nyere tid.

Produktprofil: Château Corbin 2020

• Type: Rødvin, Saint-Émilion Grand Cru Classé.
• Region: Bordeaux, Frankrig (Højre bred).
• Druesammensætning: Typisk et blend af ca. 95% Merlot og 5% Cabernet Franc. Nogle kilder angiver også små mængder Malbec og Cabernet Sauvignon.
• Alkohol: 14%.

Smagsnoter og karakteristika

• Udseende: Dyb rubinrød til lilla farve.
• Duft: Buketten byder på noter af mørke kirsebær, blommer og blåbær, løftet af blomsterdufte, cedertræ, knuste sten og et strejf af lakrids.
• Smag: Vinen er mellemfyldig og silkeblød med fine, velintegrerede tanniner. Den har en god balance mellem moden frugt og frisk syre, hvilket resulterer i en lang og raffineret finish.
• Stil: Beskrives ofte som "finesse-drevet" snarere end kraftig; den er elegant, præcis og "let på tå".

Anmeldelser og ratings

Vinen har modtaget flotte ord fra førende vinkritikere:

• Antonio Galloni (Vinous): 92-94 point.
• James Suckling: 92-93 point.
• Jane Anson (Decanter): 93 point.
• Vivino: Gennemsnitlig rating på ca. 4.0 baseret på brugeranmeldelser.

Servering og opbevaring

• Drikkevindue: Vinen kan nydes nu efter en times dekantering, men har potentiale til at udvikle sig i kælderen frem til ca. 2035-2042.
• Serveringstemperatur: Bedst ved ca. 15,5°C for at bevare friskheden.
• Madparring: Velegnet til klassiske kødretter som oksekød, lam, vildt eller retter med svampe og pasta.