Nyhed
2020 Château D'Aussieres Corbières, Frankrig

2020 Château D'Aussieres Corbières, Frankrig

209,00 DKK

Vejl. udsalgspris 209,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2020 Château d’Aussières fra Corbières i Languedoc er flagskibsvinen fra ejendommen, der ejes af det berømte Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Vinen er kendt for at kombinere kraften fra Sydfrankrig med den elegance og præcision, som kendetegner holdet bag Château Lafite Rothschild.

Hurtige fakta om årgang 2020

  • Drueblanding: Primært Syrah (ca. 77%) og Mourvèdre (ca. 23%), med mindre andele af Grenache og Carignan i visse blends.
  • Alkohol: Typisk 15,0%.
  • Modning: Ca. 40-45% af vinen lagres på nye egetræsfade fra Rothschilds eget bødkeri i Pauillac.
  • Vurderinger: James Suckling har givet denne årgang 93 point.

Smagsnoter

Vinen beskrives som fyldig og kompleks med en mørk rubinrød farve:

  • Duft: Intense aromaer af modne sorte frugter som solbær og brombær, blandet med noter af peber, krydderier, lakrids og de klassiske sydfranske urter (garrigue).
  • Smag: Rig og koncentreret med fine, velintegrerede tanniner og en elegant balance trods den høje alkohol. Finishen er lang og bærer præg af fadlagringen med strejf af cedertræ og røg.

Servering og madvalg

  • Madparring: Perfekt til kraftige kødretter som oksekød, lam med rosmarin, vildt eller modne oste.
  • Serveringstemp: Bør nydes ved 16–18°C.
  • Tip: Det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering for at åbne op for de mange aromalag.

Relaterede produkter

RØDVINE