Nyhed
2020 Alphonse Mellot - "Les Penitents - Pinot Noir" Côtes de la Charité Rouge, Loire, Frankrig

2020 Alphonse Mellot - "Les Penitents - Pinot Noir" Côtes de la Charité Rouge, Loire, Frankrig

275,00 DKK

Vejl. udsalgspris 275,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2020 Alphonse Mellot "Les Pénitents" Pinot Noir er en elegant og udtryksfuld rødvin fra Côtes de la Charité i Loire-dalen. Denne vin er kendt for at forene den friske karakter fra Loire med en struktur, der minder om naboen Bourgogne.

Smagsprofil og Karakteristika

Vinen beskrives ofte som værende i en "Light and Perfumed" stil med følgende træk:

  • Udseende: En klar rubinrød til dyb lilla farve.
  • Duft: Åbner med intense aromaer af røde bær som hindbær og kirsebær, ofte akkompagneret af noter af krydderier, urter og en snert af jordbund eller mineralitet.
  • Smag: Ganen er frisk, sprød og sensuel med en god dybde. Den har medium krop og syre med fine, silkeagtige tanniner.
  • Finish: Afslutningen er raffineret, frisk og præget af finesse.

Servering og Madparring

For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved ca. 16°C. Den passer særdeles godt til:

  • Lyst kød: Stegt kylling eller kalkun.
  • Delikate retter: Grillet andebryst, svampe-risotto eller stegt laks.
  • Charcuteri: Fine pølser og lufttørret skinke.

Om Producenten og Området

  • Vinhuset: Alphonse Mellot er en legendarisk Sancerre-producent (19. generation), der arbejder efter biodynamiske og økologiske principper.
  • Terroir: Côtes de la Charité fungerer som en bro mellem Loire og Bourgogne. Druerne til "Les Pénitents" vokser på sydvendte skråninger med kalkstensholdig jord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet.

Relaterede produkter

RØDVINE