2014 "Alka" Carmenere, Hacienda Aruucano, Colchagua Valley, Chile

2014 "Alka" Carmenere, Hacienda Aruucano, Colchagua Valley, Chile

389,00 DKK

Vejl. udsalgspris 389,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

2014 "Alka" Carmenere fra Hacienda Araucano er en økologisk og biodynamisk rødvin i topklasse fra Colchagua Valley i Chile, skabt af den franske vinmager François Lurton. Vinen er kendt for sin koncentrerede struktur og klassiske Carmenere-karakteristika.

Karakteristika og Smagsnoter

  • Farve: Mørk kirsebærrød, intens og meget dyb.
  • Duft: Kompleks næse med noter af mørke bær (solbær, brombær) blandet med eukalyptus, sort peber og kanel.
  • Smag: Kraftfuld struktur med "unctuous" (fede/bløde) tanniner, der afspejler modne druer. Vinen har en frisk syre, der balancerer den rige frugt og fører til en lang finish med strejf af blommemarmelade og krydderier.
  • Alkoholprocent: Ca. 15–15,1 %.

Produktion og Lagring

  • Druer: 100 % Carmenere fra vinmarker i Lolol og Apalta.
  • Lagring: Vinen lagres typisk i 18 måneder på nye franske egetræsfade (demi-muids på 600L).
  • Metode: Inkluderer kold maceration før gæring og delvis vinificering direkte i tønderne for at tilføje kompleksite.

 

Relaterede produkter

RØDVINE