2018 Château Sociando-Mallet fra Haut-Médoc betragtes som en af de mest kraftfulde og koncentrerede årgange i ejendommens historie, ofte sammenlignet med topårgange som 2015 og 2016. Denne "50th Anniversary" udgave markerer 50-året for Jean Gautreaus overtagelse af slottet og leverer en dyb, mørk vin med noter af sorte bær, cedertræ og tobak.

Smagsprofil og Karakteristika

Vinen er kendt for sin robuste struktur og rige, næsten "opulente" frugtkarakter.

• arve: Meget dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød til lilla.
• Duft: Kompleks bouquet af modne solbær, brombær, lakrids, tobak og et strejf af grafit eller mineralitet.
• Gane: Fyldig og kraftfuld med faste, men modne tanniner. Smagen byder på lag af mørk frugt, mørk chokolade og velintegreret fad (typisk lagret 12 måneder på 90% nye fade).
• Drikkevindue: Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har et stort lagringspotentiale frem mod 2035.

Ekspertvurderinger

2018-årgangen har modtaget høje point fra internationale anmeldere:

• James Suckling: 95/100 – Beskrevet som en af de bedste Sociando-Mallets i lang tid.
• Decanter: 94/100 – Fremhæves som en vin, man bør holde øje med.
• Vinous (Neal Martin): 93/100 – Bemærker vinens store koncentration og sammenhæng.
• Wine Spectator: 90-93/100

Serveringsforslag

For den bedste oplevelse anbefaler eksperter følgende:

• Temperatur: Serveres ved ca. 15,5°C for at bevare friskheden.
• Madparring: Ideel til klassiske kødretter som oksekød, lam, vildt eller stegt kylling. Den fungerer også fremragende til retter med svampe eller modne oste.