2017 Paul Jaboulet Aîné "La Maison Bleue" Hermitage Rouge er en højt anset rødvin fra det nordlige Rhône, der i denne årgang beskrives som både fyldig, elegant og umiddelbart tilgængelig. Vinen er lavet på 100% Syrah og er det nye navn for husets tidligere "La Petite Chapelle"-cuvée.

Vinfakta og Karakteristika

• Navneskift: Tidligere kendt som La Petite Chapelle. Det nye navn refererer til et lille stenhus med blå skodder, der ligger midt i vinmarkerne.
• Druesammensætning: 100% Syrah fra vinstokke plantet mellem 1955 og 1994 på de østlige skråninger af Hermitage-højen (bl.a. markerne Les Bessards, Le Méal og Les Greffieux).
• Smagsnoter: Vinen har en dyb violet farve og byder på komplekse aromaer af sorte kirsebær, blåbær, lakrids, asiatisk femkrydderi og røget mineralitet. Ganen er cremet og fløjlsblød med fine, polerede tanniner.
• Drikkevindue: Kan nydes nu efter dekantering, men har et stort lagringspotentiale frem til ca. 2032-2035.
• Certificering: Vinen er produceret efter økologiske og biodynamiske principper.

Anmeldelser og Ratings

2017-årgangen har modtaget flotte anmeldelser fra internationale kritikere:

• Robert Parker (Wine Advocate): 95 point – beskrevet som "flat-out sexy stuff".
• Jeb Dunnuck: 94 point – fremhæver dens ungdommelige frugt og noter af trøfler og violer.
• James Suckling: 94 point – kalder den "utterly delicious" med en fyldig kerne af frugt.
• Vinous (Galloni): 94 point.

Serveringsforslag

• Temperatur: Bør serveres ved 16-18°C.
• Madmatch: Passer perfekt til kraftige retter som stegt andebryst med kirsebær, vildt eller fyldt vagtel med foie gras.